Lahari Bai, wanita suku 27 taun saka desa Dindori ing Madhya Pradesh, wis dadi merek duta saka millets amarga semangat sing luar biasa kanggo ngreksa luwih saka 150 varietas wiji millet. Iki wis dipuji dening Perdana Menteri negara kasebut.
Bangga karo Lahari Bai, sing wis nuduhake semangat sing luar biasa marang Shree Ann. Usaha dheweke bakal menehi motivasi marang wong liya.
Kanggo promosi millet, Perserikatan Bangsa-Bangsa wis ngumumake 2023 minangka 'internasional Taun Millets 'ing saran India.
Gerakan kanggo promosi millet minangka panganan utama dipimpin dening All-India Institute of Medical Sciences (AIIMS) sing dadi lembaga riset medis utama India.
Millet minangka klompok biji-bijian panganan cilik sing gampang ditanam ing wilayah garing (kayata Rajasthan) ing lahan pertanian kanthi kualitas lemah lan irigasi winates. Sawise populer ing India, millet dadi dimangerteni minangka panganan masyarakat pedesaan lan suku lan alon-alon ilang gandum lan beras.
Millet saiki alon-alon entuk lemah ing saindenging jagad kanggo pangembangan lestari lan mupangat kesehatan utamane ing India sing diabetes duwe tingkat prevalensi paling dhuwur ing donya.
Millet sugih banget ing serat, kanthi alami bebas gluten lan nduweni tingkat wesi lan kalsium sing luwih dhuwur tinimbang gandum lan beras olahan. Sifat-sifat kasebut ndadekake dheweke dadi pilihan panganan kanggo sapa wae sing nyoba nyegah lan ngontrol diabetes.
Gandum panganan iki kudu pulih maneh lan dadi populer maneh minangka panganan pokok kanggo nambah status kesehatan populasi lan supaya ora kena pengaruh diabetes ing jangka panjang.
***
